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Schweinebauch-mariniert und knusprig-Gewürzkasten

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Schweinebauch-mariniert und knusprig-Gewürzkasten
Schweinebauch-mariniert und knusprig-Gewürzkasten

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  • Beschreibung

Wer den hinbekommt kann kochen. Dabei ist das Geheimnis schnell gelüftet: Die Kruste wird in Rauten geschnitten, kurz mariniert und kurz in Brühe angekocht. Dadurch wird sie später beim Backen besonders kross und knusprig.
Herkunft: Japan

Zutaten:
Zimt, Chilies, Fenchel, Sternanis, Nelke, Timutpfeffer, Ingwer, Kardamom

Hinweise für Allergiker:
Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten

Von der Firma Feuer & Glas

 

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