Falafel Veggie Burger-Gewürzkasten

War ja schon immer ein Burger. ‬فلافل‎, Falafel,  traditionell im Fladenbrot‬‬‬‬‬‬.

Die knackigen Bällchen werden im Arabischen Raum seit Urzeiten in der Pita serviert, schon lange auch bei uns. 
Seit die vegetarische Küche mehr und mehr die Welt erobert,  werden die Kichererbsen Bällchen eingesetzt.   
Bei uns mit Kreuzkümmel und einer Joghurt-Sauce. 
Herkunft: Beirut / Libanon

Zutaten:
Schwarzkümmel, Kurkuma, Chilies mit Saat, Paprika, Fenchel, Kreuzkümmel, Piment, Koriander

Von der Firma Feuer & Glas